samedi 7 mai 2011
lundi 2 mai 2011
dimanche 10 avril 2011
vendredi 1 avril 2011
dimanche 27 mars 2011
samedi 19 mars 2011
dimanche 6 mars 2011
Beignet de Carnaval (Scharwa)
Le beignet de carnaval d'Alsace appellé aussi "Scharwa" préparé à partir de cannelle sous une apparence rectangulaire, ronde, carrée ou losangée, voire, trapézoïdale. La composition de base ne diffère pas : farine, sucre, beurre, œuf, lait, levure, alcool, sel, cannelle. Il en existe pourtant, ronds ou à angles droits, fourrés à la confiture.
samedi 26 février 2011
lundi 14 février 2011
jeudi 30 décembre 2010
samedi 25 décembre 2010
vendredi 17 décembre 2010
jeudi 9 décembre 2010
jeudi 2 décembre 2010
Possession
L'histoire: La vie de Jess est bouleversée après l’accident de voiture dont sont victimes son mari Ryan et son beau-frère Roman. Plongés dans un profond coma, ils semblent avoir peu de chance de s’en sortir. Lorsque Roman se réveille, il prétend être le mari de Jess…
dimanche 28 novembre 2010
Bredele (petits gâteaux de Noël)
En alsacien, les bredala (Haut-Rhin), bredele (Bas-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement wienartsbredela (mêmes variantes, littéralement : « petits gâteaux de Noël ») sont des petits fours qui, dans la tradition, ne se préparaient que pour Noël. De nos jours à cause du développement du tourisme, les industriels et artisans pâtissiers en proposent toute l'année.
Ils sont traditionnellement conservés dans des boîtes en métal et on en sert à toutes occasions durant la périodes des fêtes : café, goûter, petit cadeau...
Les grands classiques sont:
le « anisbredela » (gâteau au blanc d'œuf et à l'anis vert),
les petits pain d'épices (Lapkueche),
sablés au beurre,
à la frangipane,
gâteaux aux amandes (Schwowebredele), noisettes ou noix,
les gâteaux aux épices (qui sont confectionnés à base de sucre et non de miel)...
